Przepisy Wielkanocne

Nie samym barankiem maślanym człowiek w Wielkanoc żyje. Święto to jak święto, spokojne jest, gonic nigdzie nie trzeba, a i za piwkiem człek to wtę, a to wewtę popatruje. A że chleb z masłem do piwa zbrodnia okrutna i niemoralna, a tu pacholęta na człeka popatrują cne złego się uczyć, przeto starej przepis zalecić należy, coby smalcu do piwa naczyniła.

Sprawdż inne przepisy na Wielkanoc:

przepis na jaja faszerowane po polsku

przepis na ciasto mazurka

A wziąć powinna:

trzy jabłka kwaśne, że aż łeb boli

pół kilo słoniny

trzy łyżki majeranku

Jabłka trzeba obrać – o! Zaczęło się pisać bez tej kretyńskiej maniery! - i trzeba też usunąć nasiona.

Jabłka kroimy w kostkę.

Słoninę również kroimy w małą kostkę, kładziemy do garnka i topimy na małym ogniu.

Pod koniec gotowania dodajemy jabłka i majeranek.

Wlewamy smalec do słoików, zakręcamy i odwracamy słoiki nakrętkami w dół (by jabłka nie gromadziły się na spodzie – potem wybrać ich nie można).

Gry smalec stygnie studiujemy przepisy na Wielkanoc.